Un mundo de sabores, aromas y sensaciones
Mermeladas «El Ababol» tiene el anhelo de ofrecer productos con un método de elaboración artesano.
Tratando de recuperar sabores de antaño realizamos una búsqueda continuada de combinaciones y maridajes y la creación de nuevas variedades que permiten sorprender en la cocina actual.
La dedicación y el esfuerzo hacen que podamos ofrecer un producto gourmet.
¡Esto es el Ababol!
Categorías
Sin Gluten
Sin Aditivos ni Conservantes
Sin Lactosa
Mermelada Extra Artesana
Nuestro obrador
Nuestro obrador se encuentra donde las últimas casas de Foz-Calanda dejan paso a los campos.
En su interior todo está perfectamente acondicionado para elaborar nuestras mermeladas:
los ingredientes naturales y de primera calidad, los utensilios, las instalaciones y sobre todo, nuestras manos y buen hacer.
Puntos de Venta
Descubre todos los lugares y tiendas especializadas donde puedes encontrar nuestros productos artesanos, cada uno elaborado con dedicación y pasión por la tradición.
Blog
Vasitos de mousse de foie con mermelada de cebolla con trufa negra «el ababol»
Ingredientes 400 grs. de mousse de foie. 1 chorrito de nata líquida ( también se puede aligerar con leche). 1 […]
Costrini de mermelada de cebolla con trufa «el ababol» con lomo, champiñones y queso de cabra
Ingredientes 1 Barra de pan rústica. 1 Bote de mermelada de cebolla con trufa «el ababol» 150grs. de lomo embuchado […]
Pierna de ternasco de aragón asada con crema de longaniza al azafrán, mermelada de cebolla con trufa «el ababol» y patatas chip
Ingredientes 300grs. de pierna de Ternasco de Aragón deshuesada. 2 dientes de ajo. 1/2 vaso de brandy. Aceite de oliva […]
Tarta de quesos con mermelada de fresa con chocolate «el ababol»
Ingredientes 3 yogures naturales (tipo griego). 4 huevos mediano Membrillo al corte. 100 ml de nata. 300 grs de queso […]
Tabla de quesos con toques dulces
Ingredientes 3 tipos distintos de quesos. Mermelada de calabacín con jengibre «el ababol». Membrillo al corte. Praliné de frutos secos. […]
Torrija transparente
Ingredientes Miel de flores. Gelificante de consistencia rígida. Mermelada de borraja, vainilla y limón «el ababol» Pan de gambas. Canela […]
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