lomo queso e higos

Solomillo de teruel con mermelada extra de higos «el ababol»

Ingredientes

Elaboración

  1. Cortaremos, sazonaremos y doraremos  el solomillo de cerdo.
  2. Cortaremos el pan en rodajas y lo tostaremos un poco.
  3. Cortaremos el rulo de cabra en rodajas de 1 cm. aproximadamente.
  4. Colocaremos en una bandeja las rodajas de pan.
  5. Pondremos encima de cada una un filete de solomillo, caliente, y encima el rulo de cabra.
  6. Por último colocaremos una cucharadita de mermelada extra de higos «el ababol».

– Es muy importante que el solomillo esté caliente a la hora de servir.

La dedicación y el esfuerzo hacen que podamos ofrecer un producto gourmet

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