Brochetas de ternasco de Aragón en marinada de vino y mermelada de cebolla con trufa negra El Ababol
Ingredientes 1 Pierna de Ternasco de Aragón Hierbas aromáticas Pimentón Vino Sal Pimienta Mermelada de Cebolla con trufa negra El Ababol Elaboración Deshuesar la pierna de ternasco y cortar en dados regulares. Poner a macerar con las aromáticas, el vino, sal, pimentón y pimienta al gusto. Cocinar a la parrilla las brochetas, emplatar y poner … Read more